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今天为老铁们研发了一道辣子鸡丁,又辣又香,超级美味

今天为老铁们研发了一道辣子鸡丁。

接下来分享一下这道菜的制作方法。

1、准备好青辣椒,洗净后切成圈;

2、将鸡肉切成丁,在切鸡肉的时候,要垂直于鸡肉的纹理;

3、鸡肉切成丁之后,放入碗里加入少许料酒、食盐、半勺水淀粉,用手抓匀腌制片刻;

4、将小米椒切成圈,生姜切成片,蒜切成末;

5、热锅放入冷油,倒入小米椒及备好的姜蒜,爆香;

6、放入鸡丁,开大火一起翻炒,炒到肉片发白的时候,放点醋和老抽炒几下,然后放入一勺豆瓣酱调色炒均匀。

7、加入青辣椒,翻炒至辣椒变熟即可出锅。


视频教程,更易上手

学习时长:5分22秒

视频质量:高清

学习方式:无需下载,反复观看,学会为止

观看做菜视频教程↓↓↓

教程名称:

本文章来自「周小娟」,「做菜视频」收录仅供厨艺爱好者交流学习

本文地址:https://www.zuocaishipin.com/649.html

0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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