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教你一个土豆烧鸡块好吃的做法,原汁原味特别香

今天教大家一个土豆烧鸡块的家常做法,下面介绍这道菜的制作步骤。

这道菜用到的食材有:

准备好鸡腿600克,土豆300克,香菜5克,葱10克,姜10克,蒜10克,盐15克,味精10克,白糖10克,老抽10克,蚝油15克,鸡粉10克,大料2颗,生抽10克,花椒10克,料酒15克。

1、将鸡腿切成小块,洗净之后备用;

2、将土豆切成滚刀块,放入清水中备用;

3、香菜洗净切段,姜葱蒜切片备用;

4、锅里下入15克色拉油,大火烧至7成热时,下入大料2颗、花椒10克、蚝油15克,转大火爆香;

5、加入准备好的鸡块,转中火翻炒;

6、放入盐15克,味精10克,白糖10克,生抽10克,老抽10克,鸡粉10克,料酒15克,炒至没有血色后,加入葱10克,姜10克,蒜10克,大火翻炒;

7、加入清水1500克,盖锅盖,转中小火炖15分钟,15分钟后加入土豆块,再继续炖10分钟;

8、最后转大火收汁,出锅装盘,撒香菜5克。


视频教程,更易上手

学习时长:2分25秒

视频质量:高清

学习方式:无需下载,反复观看,学会为止

观看做菜视频教程↓↓↓

教程名称:土豆烧鸡的做法

本文章来自「猪猪美食」,「做菜视频」收录仅供厨艺爱好者交流学习

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0 条回复 A 作者 M 管理员
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