今天教大家一个土豆烧鸡块的家常做法，下面介绍这道菜的制作步骤。
这道菜用到的食材有：
准备好鸡腿600克，土豆300克，香菜5克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐15克，味精10克，白糖10克，老抽10克，蚝油15克，鸡粉10克，大料2颗，生抽10克，花椒10克，料酒15克。
1、将鸡腿切成小块，洗净之后备用；
2、将土豆切成滚刀块，放入清水中备用；
3、香菜洗净切段，姜葱蒜切片备用；
4、锅里下入15克色拉油，大火烧至7成热时，下入大料2颗、花椒10克、蚝油15克，转大火爆香；
5、加入准备好的鸡块，转中火翻炒；
6、放入盐15克，味精10克，白糖10克，生抽10克，老抽10克，鸡粉10克，料酒15克，炒至没有血色后，加入葱10克，姜10克，蒜10克，大火翻炒；
7、加入清水1500克，盖锅盖，转中小火炖15分钟，15分钟后加入土豆块，再继续炖10分钟；
8、最后转大火收汁，出锅装盘，撒香菜5克。
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学习时长：2分25秒
视频质量：高清
学习方式：无需下载，反复观看，学会为止
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教程名称：土豆烧鸡的做法
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