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自己下厨做道土豆炖排骨,好好收藏着,以后一定能派得上用场

土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。今天,就来给大家介绍一道家常菜土豆炖排骨。

用料:

土豆、姜葱蒜、八角、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉。

做法:

1、把土豆切成小块,大蒜切段,排骨凉水下锅焯水,焯好水之后盛出备用;

2、洗好锅,放入食用油,放入姜蒜片爆香,然后将准备好的排骨倒入一起炒,炒至排骨表面金黄盛出备用;

3、将准备好的排骨倒入砂锅中,加入八角、香叶、少许料酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、盐、热水,开大火烧沸腾,然后再用小火煮20分钟;

4、20分钟后,倒入切好的土豆块,搅拌均匀后再以小火煮15分钟;

5、15分钟后,关火,将排骨土豆片装盘,撒上葱花即可食用。


视频教程,更易上手

学习时长:2分47秒

视频质量:高清

学习方式:无需下载,反复观看,学会为止

观看做菜视频教程↓↓↓

教程名称:炖排骨的家常做法

本文章来自「迷迭香美食」,「做菜视频」收录仅供厨艺爱好者交流学习

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0 条回复 A 作者 M 管理员
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