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五花肉萝卜煲让你吃了不想放碗

五花肉萝卜煲让你吃了不想放碗,需要用的食材如下:

五花肉500克,白萝卜400克,2块,2大段,砂糖30克,八角1粒,花椒6粒,料酒15克,生抽30克,2克。

具体做法:

五花肉下冷水锅加料酒烧开后捞出,锅先烧热再刷上油,把肉两面煎到金黄。

把煎好的肉放入煲锅中,加入除了糖以外的调料,倒入开水

用洗净的菜锅把糖熬成糖浆,加入少量开水。

把熬好的糖浆倒入煲锅中烧开,加盖小火炖40分钟。

用筷子挑出里面的调料,加入萝卜,然后做一个带多个小孔的锡纸当盖子盖上,中火烧20分钟即可。

注意:不要把汤收得太干(开锡纸盖时为防止烫伤不要直接用手去碰触)。


视频教程,更易上手

学习时长:2分27秒

视频质量:高清

学习方式:无需下载,反复观看,学会为止

观看本教程视频↓↓↓

教程名称:五花肉炖萝卜的做法

本文章来自「Eason的奶奶」,「做菜视频」收录仅供厨艺爱好者交流学习

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0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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